同品牌薯片仍在售

　　我国于2005年7月1日就已全面禁止在面粉中使用溴酸钾，而美国宝洁公司生产的“品客”薯片竟然两度出现禁用物质，不得不让人对与洋品牌的质量产生担忧。

　　昨天，早报记者走访淮海路城市超市，发现美国宝洁公司生产的“品客”薯片仍在销售，各种口味的进口“品客”薯片摆满货架，非常显眼。销售员表示，“‘品客’薯片的销售一向不错，近日没有听说查出什么问题，也没有收到公司或相关部门要求撤柜的通知。”超市相关人士表示，如果该超市销售的进口“品客”薯片属于问题批次，他们会及时处理，保障消费者的人身安全。

　　已两次被曝不合格

　　据悉，2007年国家质检总局公布的7、8月进境不合格食品、化妆品信息中，美国宝洁公司一批重0.0952吨的“品客”薯片于去年7月10日进境时被珠海检验检疫局抽检出含溴酸钾。而这次美国宝洁公司的“品客”薯片再次查出禁用添加剂溴酸钾，不禁让人对洋品牌的质量产生质疑。

　　宝洁(中国):无权撤柜

　　宝洁(中国)有限公司公关部门表示，其公司在中国市场上销售的“品客”薯片都是中国生产，使用当地原材料，不添加溴酸钾。目前市场上出现的美国进口“品客”薯片，都是平行进口商从美国直接进口的，宝洁公司也无法控制。美国宝洁公司生产的“品客”薯片符合当地标准，并不针对中国市场，提醒消费者尽量选购国产“品客”薯片。

　　针对目前市场上销售的进口“品客”薯片会否撤柜？宝洁公司表示，由于美国“品客”薯片是由其他进口商进口的，宝洁公司没有能力和权力要求卖场撤柜。

　　质监局:国产薯片达标

　　国产薯片的质量如何？上海市质监局食品处相关负责人表示，我国于2005年7月1日全面禁止在面粉中使用溴酸钾。在对膨化食品的日常抽查中，溴酸钾一直是一个重点监测指标。经过一系列的专项整治行动，本市食品生产企业生产的膨化食品基本不添加溴酸钾，溴酸钾指标没有异常现象。

　　根据上海市质监局2007年第三季度对本市生产、流通领域的膨化食品的抽查结果，抽查38家企业生产的38种产品，合格率为100%。

　　买洋品牌要看标签

　　据上海出入境检验检疫局介绍，1、2月份上海口岸入境“品客”薯片均符合国家标准。不过，“洋品牌”出质量问题并非第一次。去年1月，上海出入境检验检疫局就检出一批1.8万公斤的泰国龙眼二氧化硫超标。

　　对此，上海检验检疫局提醒市民，在选购进口食品时不能简单看品牌，购买时，首先要注意进口食品所附食品标签标示是否符合以下要求:必须有按标准印制的中文标签。标签标示内容必须真实、准确、合法。其中食品配料必须全部标明，着色剂、甜味剂、防腐剂必须标出具体学名；净含量应与品名醒目地标注于同一主视面，采用克、千克、毫升、升为计量单位；必须标明原产国或地区等。

　　其次，有条件的，应查看进口食品是否具有检验检疫的卫生证书。

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　　何为溴酸钾

　　溴酸钾曾被用作烘焙面包的添加剂，在面团发酵、醒发、烘焙过程中起着慢性氧化剂的作用，可显著改善面粉的烘焙效果和口感。在烘焙后的面包中，大部分会转化成惰性、无害的溴化钾，但仍有0.05-0.3mg/kg的残留。

　　经研究表明，过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏，国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。实际上世界卫生组织几年前就已建议禁止使用溴酸钾，目前欧盟、澳大利亚、新西兰等国家已禁止使用，美国、日本等国也大幅度减少其使用量。我国也于2005年7月1日全面禁止在面粉中使用。（作者:邹娟 何亮）