什么情况下会发生胃食道返流呢？最常见的原因之一是，食管下括约肌功能障碍，贲门较松弛，当胃酸往上冲到食道，导致食道黏膜受伤；其它则与食管运动障碍和胃排空延迟等有关。

什么情况下会发生胃食道返流呢？最常见的原因之一是，食管下括约肌功能障碍，贲门较松弛，当胃酸往上冲到食道，导致食道黏膜受伤；其它则与食管运动障碍和胃排空延迟等有关。 

胃与食道之间有个括约肌，称为食管下括约肌，当食物进入胃部后，食管下括约肌收缩，贲门就会关起来，防止食物返流回食道。一旦食管下括约肌功能障碍，收缩功能失常，进入胃部的食物很容易就被挤回食道。贲门较松弛的人容易患逆流性食道炎，如果本身胃酸很高，患此症的概率就更高了。 

胃食管返流发生后，大部分返流物可通过食管的顺行性蠕动收缩而迅速被清除，但当食管运动障碍或胃排空延迟导致胃膨胀时，导致返流物在食管停留时间过长，同时由于胃液中的胃酸太高，且食道的黏膜与胃的黏膜构造不太一样，食道黏膜较不耐酸，很容易导致食道黏膜灼伤、发炎。这也是返流性食道炎被归类在与胃酸相关疾病之一的主因。