一、每100克含150毫克～1 000毫克嘌呤的食物，在痛风急性期与缓解期均应禁用。这些食物有牛肾、牛肝、羊肝、心、脑、鹅肉及各种肉禽制的浓汤、肉精、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、淡菜、酵母等。

    二、每100克含75毫克～150毫克嘌呤的食物，可适当选择食用。这些食物有芦笋、菠菜、扁豆、蘑菇、鲜豌豆、牛肉、牛舌、猪肉、熏火腿、鸡汤、火鸡、兔肉、鸽子、野鸭、鹌鹑、鳗、鳝鱼、鲤鱼、鲈鱼、大比目鱼、贝壳类水产、干豆类。

    三、每100克含75毫克以下嘌呤的食物，痛风缓解期可食用。这些食物有麦片、鸡肉、羊肉、牛肚、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾等。

    四、含微量嘌呤的食物，可每天食用。这些食物有谷类食品，如精制大米、富强粉、精白面、通心粉、细加工玉米面、苏打饼干；蔬菜类，如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、番茄、土豆等；各种蛋类和奶类，如新鲜奶、奶酪、酸奶；各种水果及干果类、糖果及饮料，如杏仁、核桃、巧克力、茶等；各类油脂和其他食品，如花生酱、果酱等，应注意控制脂肪含量高的食品。