夏季由于气温高，人们稍不注意就会吃入变质的食品而引起腹泻，此时可用以下食疗方进行治疗：

　　1、胡椒7粒，鸡蛋1枚。将鸡蛋打1孔，胡椒研为细末，放入蛋中，湿纸封口，蛋壳外用湿白面团包裹3－5毫米厚，放于木炭火中煨熟，去壳，空腹白酒送服。1日3克。功效：散寒温中，止泻。

　　2、粳米100克。将米炒焦，加水煮粥，任意服食。功效：健脾祛湿。

　　3、黄瓜叶治腹泻：取新鲜黄瓜叶适量，将叶上的绒毛刷掉后用清水洗净，捣碎挤汁，盛于碗内，再取等量蜂蜜（约3汤匙）与黄瓜叶汗混合搅匀，1次服下，多则2次即可痊愈。

　　4、西洋参、川黄连、春砂仁、乌梅各3克，白芍、煨葛根各6克，甘草2克，车前子8克，每日1剂，水煎取汁，与大米共煮成粥食用。

　　5、樟木皮200克（去除黑色外皮，取红色内层），石榴嫩叶50克，大米50克。先把樟木皮捣烂，用武火炒成炭，石榴叶炒至干酥，大米炒至黄色，加水煮沸后约5－7分钟，取药液饮用。

　　6、葡萄叶治腹泻：取新鲜葡萄叶25－50克，洗净入锅，加水稍过药面。水煎2次，合并2次药液，过滤后备用。

　　7、芡实30克，山药60克，藿香叶4克，山萸肉15克，谷芽（或麦芽）15克，乌梅10克，枳壳9克。焙焦研细为散，瓶装密封备用。每次10克，用开水冲，再放少许白糖，稍煮沸，待微温服之用于治疗慢性腹泻。