专家介绍，引起中风的因素较多，饮食因素也是其诱因之一。

    1.高脂肪饮食

　  高脂肪饮食会导致高血脂症、脑动脉硬化、高血压和肥胖，这些无疑都会使脑动脉狭窄，容易阻塞，也使脑动脉变脆容易破裂而出血。

    2.摄入大量的盐

　  口味过重的人，摄入氯化钠过多，而钠离子的增多，会使水液潴留，血容量增高，直接升高血压，易诱发中风。

    3.喜欢甜食

　  这类人由于摄入过多的糖而会诱发糖尿病，或导致肥胖，而这两种情况都容易患中风。

    4.饮酒过度

　  饮酒过度会引起高血压，如果在已患高血压基础上，又饮酒过度，会使血压骤然升高，引起脑血管破裂，导致中风。饮酒经常是脑出血的诱因。