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老人早餐的三忌三宜

作者：admin2 来源：jkwzw.com整理发布时间：2007-9-25 2:12:55

　　一、忌早宜迟

　　老年人早餐不宜太早。如果早餐吃得太早，就会干扰胃肠的休息，加重消化器官的负担。

　　老年人由于各组织器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量。如果过早进食，自然循环必然受到干扰。所以,老年人的早餐一般应在８点半～９点之间较为适宜。

　　二、忌硬宜软

　　老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好吃点粥。

　　三、忌多宜少

　　饮食过量若超过胃肠的消化功能，食物便不能被消化吸收，久而久之，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。老年人早餐不可不吃，但也不可过饱。

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