营养专家告诉记者，膨化食品如果吃得过多，会造成营养不足等问题，对身体健康不利。但在选购和食用膨化食品过程中，如能做到以下几点，可对负面影响降到最低。

　　一、不宜长期过多食用。

　　长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。若运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

　　二、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。

　　如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孩子正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成营养不良。

　　三、应在正规的大型商场或超市购买膨化食品。

　　这些经销企业对经销的产品一般都要进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

　　四、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品。

　　这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

　　五、避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品。

　　现在许多膨化食品的生产厂家为了促销自己的产品，越来越多地在食品中夹带玩具，往往很让孩子喜欢，这种做法有不少隐患，一方面孩子容易把玩具当作食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装在一起，也不卫生。

　　因此父母要教育孩子远离膨化食品中夹带的玩具。

　　六、为了防止被挤压，不少膨化食品包装袋内被充入气体，若发现包装漏气，则不宜选购。

　　七、看标签。

　　规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量。

　　应挑选近期生产的产品。时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。购买时同时应注意产品的色、香、味应正常，无霉变现象。