很多人都知晓，方便面随着食品工业的进步，越来越好吃，可不少人认为吃方便面总不合乎健康原则。但有营养专家认为，只要略为加工加料，方便面还是能够吃出健康来的。

　　一、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。

　　二、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

　　三、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

　　四、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。