为了女性的身心健康，专家认为一生中至少有三个时期不宜久吃素。

　　一是性成熟发育期的女孩，久吃素可致雌激素水平过低，第二性征发育不良或发育延迟，有碍女性乳房、性腺及音色功能并影响形态美；

　　二是育龄妇女若常吃素可因雌激素水平降低，而导致孕育障碍；

　　三是更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素分泌量已缺少或分泌“终结”，此时若久食素，则更年期综合征的症状更明显。