鱼肉中所含的蛋白质是优良蛋白质，它的各种必需氨基酸含量及其相互之间的比值都与人体很相似，有助于身体发育，最适合儿童食用。将鱼做成稣鱼或鱼罐头后，骨和刺就都可以吃了。这不仅便于孩子食用，还能使其多摄入钙质。钙是人的骨骼生长的重要物质，植物往食物所含的钙质又不易被人体吸收。因此常吃稣鱼或鱼罐头食品可以帮助孩子长高。

　　二、鸡蛋和鸭蛋

　　蛋类可向人类提供最优良的蛋白质，它还含有丰富的铁、维生素A和少量的铜元素，这些都是儿童生长发育中所不可缺少的重要物质。当前儿童缺铁性贫血比较普遍，而贫血对身体长高十分不利。所以孩子们要想摄入足够的铁质、铜质和优良蛋白质，就不能不吃鸡蛋和鸭蛋。

　　三、牛奶

　　牛奶不仅含有优良的蛋白质，容易吸收的脂肪，而且还含有丰富的钙、维生素A和核黄素，这些是儿童生长发育所必需的营养素。尤其应强调的是，牛奶中的钙质很容易被吸收。

　　四、含锌丰富的食物

　　锌被誉为“生命的火花”。缺锌儿童可引起食欲不振、味觉失灵和生长缓慢发育迟缓，国外有人对侏儒症患儿进行过补充锌的试验治疗，取得了令人满意的效果——平均增高12厘米。因此想使儿童长高，应经常向他们提供含锌丰富的食品——瘦肉、动物肝脏、豆类和粗粮。