绿豆属豆科植物，全国各地均有栽培。无论入药还是食用，均有很高的实用价值。其味甘，性寒，无毒。营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2及尼克酸等。具有利尿消肿及清热解毒功能。可用绿豆煎汤代茶，长期服用。在服用中药期间，宜暂停，以免降低药效。

    二、玉米

　　原名玉蜀黍，又名苞米，其根、叶、花须、子均可服用。其味甘，性平，无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、生物碱类，以及维生素B1、烟酸等。具有利尿降压作用。常用玉米须、香蕉皮各30克，加桅子10克，水煎冷服。每日2次，10日为l个疗程。或者用玉米须18克，草决明子10克，甘菊花6克，开水冲泡代茶饮用。食玉米油能防治动脉硬化。

    三、莲子

　　莲系睡莲科植物，各部分有不同的名称。茎为荷梗，叶为荷叶，叶中心与叶梗相连部为荷叶蒂，荷花花心为莲须，成熟的花托为莲蓬，种子为莲子，胚芽为莲心，根为藕，均可入药。其味甘、涩，性平，无毒。荷叶含莲碱、荷叶碱、槲皮素等。荷梗含莲碱等多种生物碱、树脂、鞣质。荷花含木犀草甙、山柰酚等。莲心含莲心碱、荷叶碱等。莲子含淀粉、蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖。藕含淀粉、鞣质、维生素B族和维生素C以及糖类等。莲子为滋补保健之品，能镇静安神清心；莲心降压、强心；莲须收敛镇静；藕节止血。莲蓬、荷叶、荷梗都具有止血、止泻之功。降血压时可用莲心1．5克，开水冲泡代茶饮。

　　四、食醋

　　其味酸、苦，性温，无毒。含醋酸、维生素B和烟酸等。具有降血脂、消炎等功能。可用食醋30克，花生米10粒，于每日晚上6点浸泡，次晨空腹食用，每日 1次，10日为1个疗程。

    五、蜂蜜

　　蜂蜜为蜜蜂所酿，既可食用，又可入药。其味甘，性平，无毒。含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蛋白质、无机盐、有机酸、酶、维生素B1和维生素B2、烟酸等。具有补中益气、安五脏、和诸药及解百毒之功，又能缓急止痛、润肠通便。还具有营养心肌，保护肝脏，降低血压，防治血管硬化等作用。可每日空腹温水送服蜜糖茶200克（1：9），早晨和睡前各服1次，持续长服，效果更佳。

    六、蚕豆

　　蚕豆属豆科植物，包括果实、花、叶、荚壳等，均可药用。其味甘，性平、微寒，无毒。含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、葫芦巴碱、烟酸以及维生素Bl、维生素B2 等。蚕豆花能降低血压，蚕豆荚、叶、花均能止血。常用鲜蚕豆花60克，或者干花15克，水煎服饮。每日1～2次，每次1茶杯，10日为1个疗程。或鲜蚕豆花蒸馏成“蚕豆露”，每次服半茶杯，日服2次。