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高血压患者常用降压药膳7则

1.山楂菊花粥

  取菊花10~15克,山楂20克,木耳5克,粳米100克。将木耳浸泡发透洗净与山楂、梗米加水适量煮粥,待粥将成时调入菊花末,煮沸即可。常食山楂菊花粥,能清暑热,安肠胃,益气养血,润容乌发,延年益寿,有降血压,降血脂及延缓动脉硬化的功效。

    2.西瓜粥

  取西瓜瓤500克去籽切方块。将粳米或糯米100克加水煮粥,等粥成时,入西瓜瓤再煮沸几下即可食用。有祛暑解毒、和胃利尿之功能。可用于夏季高血压的辅助治疗,还可用于糖尿病和肾炎水肿。

    3.参莲饮

  西洋参5克,莲子心10枚,冰糖25克,将西洋参切片,莲子洗净,一起放在碗里,加水泡发(水至大半碗),再加冰糖,隔水蒸炖1小时左右,凉后顿服。具有健脾益气、宁心安神及利尿降压之功效。

    4.红白饮

  小红枣20枚,小葱白(连须根)6棵。把小红枣洗净,用温水一碗泡发,煎煮20分钟,再加上洗净的葱白,继续煮10分钟。然后,待温和后,吃枣喝汤,可健脾养血,温脉宁心,用于高血压引起的失眠及胸闷等症。

  5.桑椹饮

  鲜桑椹果1000克或干品 500克,蜂蜜 300克。把桑椹果洗净,加水煎煮,每隔半小时取汁1次,再加水煎煮,共2次,合并煎液,以小火熬浓,至稠粘时,加入蜂蜜,至沸停火,待冷,装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲饮,每日3次,15日为1个疗程。可滋肝补肾、聪耳明目。对青年人或高血压所引起的耳鸣、头晕、目暗、健忘、烦渴、便秘等有效。

  6.红枣汤

  红枣10枚,芹菜400克,鲫鱼100克,生姜15克,葱15克,料酒15毫升,盐2~3克,味精3克,胡椒粉3克。将红枣洗净、去核,洗净芹菜切成3~4厘米段,鲫鱼去内脏不去鳞切段。将鱼、红枣、芹菜、料酒放入炖锅内加水1000毫升,置武火烧沸,再以小火炖 30~40分钟,入盐、味精、胡椒粉。分2次温服,每日2次。功能活血、降压、补血,适用于轻度高血压病人食用。

  7.玉米须炖甲鱼

  玉米须200克(鲜品200克,干品60克),山楂30克,荷叶50克,红枣10枚,甲鱼1只250克左右,姜和葱各10克,盐3克,味精3克,料酒15毫升,胡椒粉5克。将玉米须洗净,装入事先缝好的纱布袋,缝好袋口,山楂切片去核;红枣去核洗净;姜切片、葱切段。将甲鱼宰杀后去内脏放入沙锅内炖八分熟,放入装入纱袋的玉米须,再投山楂、荷叶、红枣,文火煮30~45分钟,加入葱、姜、味精煮3~5分钟后即可。煮后清汤分4次服用,每日服2次。甲鱼分4份,与汤同服。功效养阴补血,降脂降压。适宜于高血压、高血脂、高胆固醇者。

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