高血压病是一种世界性常见疾病，它的发生与诸多因素有关，有些因素是不可逆的，如家族史、性别、年龄，但许多因素是可逆的，其中饮食习惯（包括吸烟、饮酒）是一个十分关键的因素。高血压病治疗的新观点特别强调生活方式的调整，作为生活方式调整的饮食疗法更日益受到重视，不仅早期、轻型高血压病主张首先采用饮食疗法，即使中、晚期高血压病，饮食疗法也是药物治疗的重要补充。

　　1.风阳偏亢型

　　多见头晕目眩，头胀头痛，面赤如醉，心烦易怒，便干溲黄，口干或苦，舌质红苔黄，脉弦或弦数。饮食忌饮烈酒，少食辛辣炙烤之品，以免助热升阳。可食野菊花（代茶）、芹菜、菠菜、黄瓜、蕃茄、西瓜皮、梨、绿豆、苹果等，此类食品多属性寒凉，具清热泻火或平肝熄风之功。

    2.肝肾（心）阴虚型

　　头昏晕痛，目涩视物昏花，腰膝酸软，耳鸣心悸或失眠健忘，口干不欲饮，舌红少苔或剥脱，脉弦细或数。饮食上少进辛辣动火之物，恐其助火伤阴，可予黑芝麻、桑椹、核桃仁、黑木耳、海蜇、淡菜、海参、鲍鱼、黑大豆，此类食品性味甘平，滋补肝肾。

    3.冲任失调型

　　多见于妇女绝经期或由于妊娠、多育、月经失调等伴发高血压者，症状介于阴虚阳亢之间或兼有阴阳两虚之症，在饮食上除给予一些滋补肝肾之品外，应配合山楂、香橼、薤白、坤草、枸杞叶（水煎饮汁后食之）。

    4.痰湿中阻型

　　多见于过食肥甘厚味，或过食高脂肪高糖分水果，如椰子、榴连、香蕉、芒果，或禀赋遗传因素等。此种症型除予健脾燥湿化痰之品外，应配合予鲜姜、少许辣椒，吃热能和糖分较低的蔬菜，如嫩毛冬瓜以渗利水湿等。