厌食症是精神性的疾病，主要发生在十多至三十岁的年轻女性，但也有约十分之一的患者为男孩和年轻男子。
      香港最近一项调查显示，有厌食症及贪食症征状或倾向的人约占一成，而较严重的厌食症及贪食症的诊断人士约有3%。其它年龄层或因职业需要而要维持体重的人也有可能产生，如演员、舞者、模特儿、骑师、摔角选手等有都较高的罹患率。此病患者多出现于较富裕的家庭。
 
征状

·患者对身材和体重过份重视，已成为对自己评价的标准。他们对肥胖极端恐惧，有很强的欲望想要减轻体重。减肥成为他们的一种习惯，就算患者的体重已是过轻，但仍然把减肥挂在口边。

·厌食症病患者会吃得很少或只喝饮料，接着强迫自己拒绝进食、过度剧烈运动、服用泻药及利尿剂、自我催吐等。
 
·短期间内体重急遽减轻，使体重降至标准体重的75至85%以下。
 
·患者通常仍维持正常的作息活动，并且否认饥饿及疲倦虚弱。
 
·部份厌食者亦出现贪食症的恶性循环，即间中在短期内吃下大量食物，然后用种种激烈的方法，把食物排出体外。

·长期下来造成肠胃功能衰竭，一吃就吐，无法进食。

·低血压、心跳减慢、掉发、骨质疏松、指甲脆弱、脸色苍白或腊黄、畏寒、体质极差，而女性更有机会月经失调或暂停。

成因

·患者对身体形象的认知有所扭曲偏差。不满于自己的体型，因而产生求美多于健康的错误节食观念。
 
·因职业关系必须长期保持苗条。

·在家庭及感情上受到和身体胖瘦有关的压力。
 
·可能是遭逢生活上的巨变，无法承受突如其来的压力；或可能在心埋上长期困扰，不能消除，终而转化为严重的健康问题。

·性激素分泌失调。

延续时间

  可长达几个月至数年不等。

治疗

严重的患者必须要在医院留医，强迫患者进食，以保存生命，不致因缺乏营养以至死亡。治疗目标是鼓励病人回复进食，吸收营养以恢复体重，再辅以长期受心理治疗。一般来说，此症暂时没有药物治疗。