南瓜——南瓜防治糖尿病的作用非常明显，同时还能防治高血压和肝、肾等疾病。 

　　芹菜——有散淤破结、消肿解毒、降压祛风的功能，芹菜叶的降压作用尤其明显。 

　　菠菜根——有养血、止血、敛阴、润燥功能，对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的治疗作用。

　　冬瓜——能治疗糖尿病、水肿和脚癣。 

　　洋葱——能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，适合于糖尿病并发动脉硬化患者食用。

　　萝卜——有消积滞、化痰热、理气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用。食用鲜萝卜降糖作用更显著。

　　胡萝卜——有降压强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。