儿童,北京山区学龄儿童机体锌状况及血清锌水平分析    北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系；河北省卫生监督所 河北石家庄050011；北京房山预防医学研究中心 北京100083 林晓明；田伟；郭燕梅；龙珠；沈小毅；王峙
　　    关键词：学龄儿童；锌状况；血清锌
　　    摘要：【目的】 调查北京郊县山区学龄儿童膳食锌摄入量、血清锌水平及锌缺乏检出率 ,为锌缺乏的防治方案提供依据。 【方法】 对北京房山山区 7～ 14岁儿童 10 18名进行膳食调查、饮用水中锌含量检测 ,并随机抽取其中 372名儿童用原子吸收分光光度法检测血清锌含量 ,依现行标准对血清锌水平进行分析 ,计算锌缺乏检出率。 【结果】 受检儿童居住地区饮用水锌含量为 8.87μg/l ;膳食锌摄入量平均为 ( 8.0 5± 4.0 0 )mg/人 .d ,占rda的 6 5 .2 %,其中以 12～ 14岁年龄组最低占rda的 5 1.9%;血清锌平均含量为 ( 12 .2 8± 2 .0 6 ) μmol/l ;锌缺乏检出率...
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