前不久，上海市营养学会作过一次“维生素营养与儿童健康”的大规模调查与实验研究。该研究将全市19所小学及1所幼儿园的一万多名6—9岁儿童分成额外补充维生素与不补充两组，并对其进行了为期12周的追踪研究，结果显示：每日额外服用多元维生素的儿童在研究期间的生长发育及营养状况都比未补充的儿童获得显著改善。例如是身高，补充组的男童比未补充组多增0.24厘米，女童多增0.27厘米；又如，在补充组中，原来处于维生素C不足的有19%，在12周后，大幅减少到1%；而未补充组的儿童中原来维生素C不足的有18%，12周后却增加到22%。维生素D及血红蛋白的营养状况也得到了令人满意的改善。