市场上糖果商品种类繁多，哪一种糖最适合肝炎患者吃呢?一般认为葡萄糖、果糖、蔗糖三种，均可供肝炎患者食用，其中葡萄糖吸收快，可以直接被肌体利用，但甜度差，口服常引起恶心，不易被患者接受。果糖较葡萄糖略胜一筹。它不仅香甜可口，甜度大，且易于吸收，经口食入后，在胃肠道吸收，可立即从静脉到肝脏，这比由静脉直接注射葡萄糖到达肝脏的路程还要短。果糖另一优点就是果糖生成肝糖原的比率比葡萄糖高将近1倍以上。肝糖原增加可提高肝的细胞抵抗病毒的能力，有利肝细胞的修复和再生。含有果糖较多的食品有哪些呢?如蜂蜜、麦芽糖、土制米糖、蜂乳等。

    蔗糖也是肝炎患者的理想用糖。因为，它味香甜，价廉，口服方便，来源丰富。但是，为了防止口服蔗糖引起的腹胀、腹泻、每次服用量不宜过多。市场上出售的什锦奶糖及巧克力奶糖等，常含一定量的黄油，脂性较多，并且伤胃口，常引起恶心，腻油，食欲不振，不宜肝炎患者食用。可食用些水果酸味糖块。一旦有肝炎恢复期或痊愈后，食糖量应适当减少。多吃些蔬菜、水果，同样可以得到充分的糖分。